Domaine de l’Odylée
Les Vins Du Domaine
CÔTES DU RHÔNE
La Tempétueuse
La Cuvée la Tempétueuse 2022 est notre cuvée Elite spéciale Syrah. Après un élevage en demi-muids de chêne pendant plus de 14 mois, l’assemblage de la Syrah et du Grenache offre à ce Côtes du Rhône une puissance et une belle couleur pourpre.
Prédominance de Syrah associée au Grenache.
Robe couleur pourpre profonde.
Nez bien ouvert sur des arômes de fruits très mûrs de cassis et d’épices avec un arrière-plan de réglisse. Impact discret de l’élevage en bois.
Bouche ample et fondue aux arômes nets et tanins soyeux, des fruits rouges, des notes épicées et du réglisse. Belle puissance en bouche.
C’est un vin de garde. À consommer jusqu’en 2030. À garder un an et à stocker à l’abri de la lumière avec une température comprise entre 14 et 18 degrés.
Toute viandes, plats cuisinés relevés et fromages affinés.
Commentaires de dégustation
Nicolas de Rouyn – Bimestriel En Magnum « La Tempétueuse » 2016
Un assemblage syrah-grenache très marqué syrah, c’est un voyage dans les profondeurs de ces vins-là. De l’ampleur pour exprimer la puissance. C’est drôlement bien, les côtes-du-rhône. En plus, il a tout à gagner avec un peu de patience. Allez, trois ans minimum.
Serge Mouriesse – Œnologue « La Tempétueuse » 2016
Robe pourpre soutenue, nez expressif de fruits rouges confiturés, notes toastées ; palais ample, de bel équilibre et présentant de la fraîcheur, finale avec une certaine sucrosité sur les arômes du nez.
Sommelier restaurant 3 étoiles « La Tempétueuse » 2016
Nez plus marqué, bouche charnu : joli longueur syrah équilibré
Plus de complexité que « Talentueuse »
Bel équilibre entre fruits et épices