Rosé d’automne – Domaine de L’Odylée 2020-04-08T14:57:35+00:00
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Vins fins et de caractère, domaine de l'Odylée, Plan de dieu

Domaine de l’Odylée

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vin rosé cote du rhone 2017 la fougueuse domaine de l'Odylée

CÔTES DU RHÔNE

Rosé d’Automne

La Cuvée Rosé d’Automne est une cuvée gastronomique réalisée à la base d’une macération carbonique de Grenache pour créer un rosé unique dédié au très grands connaisseurs de vins qui recherchent un rosé complexe. Avec sa couleur œil de perdrix, ses saveurs de fruits rouges, de griotte et de cerise, c’est un rosé d’automne parfait pour le gibier qui a une certaine minéralité et un goût de crème pâtissière qui lui donne une rondeur en bouche et une certaine gourmandise. C’est le Youpi-Youpi de Marcel Richaud, qui l’a imaginé… Une cuvée unique à déguster à l’automne par des initiés.

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Grenache rouge 100 %.

Couleur oeil de perdrix et rose soutenue.

Nez complexe sur des notes de fruits rouges, de griotte et de cerise avec une certaine minéralité.

Bouche gourmande, mélange de fruits rouges fondue et un goût de crème pâtissière, du gras et de la rondeur en bouche et une belle persistance aromatique.

C’est un vin à boire dans l’année, à garder au frais et servir à une température entre 8 et 12 degrés.

Fruité complexe à servir à l’Automne avec du gibier, des châtaignes et des marrons pour accompagner vos plats de chasse.

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