La Talentueuse – Domaine de L’Odylée 2018-09-14T12:07:11+00:00
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Vins fins et de caractère, domaine de l'Odylée, Plan de dieu

Domaine de l’Odylée

Les Vins Du Domaine

vin rosé cote du rhone 2017 la fougueuse domaine de l'Odylée

CÔTES DU RHÔNE

La Talentueuse

La cuvée la Talentueuse est notre première cuvée traditionnelle. Après un élevage en fûts et demi-muids de chêne pendant plus de 14 mois, l’assemblage du Grenache et de la Syrah, offre à ce Côtes du Rhône une jolie trame toute en profondeur et complexité. Les notes torréfiées accompagnent un fruité remarquable avec une belle persistance en bouche.

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Prédominance de Grenache associé à la Syrah.

Robe soutenue, belle couleur rouge vif nuance grenat.

Nez bien ouvert sur des notes de fruits rouges mûrs sur un arrière-plans d’épices et d’arômes vanilles. Impact discret de l’élevage en bois.

Bouche ample et fondue aux arômes nets et tanins soyeux, des fruits rouges et des épices. Bel équilibre et bonne persistance en bouche.

À boire des maintenant et jusqu’en 2025

Toute grillade, cuisinée avec des aromates méditerranéens (thym, romarin, sarriette, laurier, ail), rôti au four et plats méridionaux.

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